熊本市「さくら」のいちごのショートケーキ。その生クリームはトキメキの上品な甘さで、リピ間違いなしです。

熊本市「さくら」のいちごのショートケーキ。その生クリームはトキメキの上品な甘さで、リピ間違いなしです。

【店名】
さくら
【所在地】
熊本県熊本市

【性別】女性
【年齢】49歳
【職業】在宅ワーカー


【お店を知ったきっかけ】
よく通りかかるコンビニと同じ敷地にあり、毎日手書きのボードにバースデーケーキの名前で「○○ちゃんおめでとう」と書いてあるのを見ていて気になっていたので。

【誰と行ったか】
家族と2人で




【お店の雰囲気】
持ち帰り専門で、店内で飲食はできません。
ショーケースとレジ横にクッキーやバスケットに入ったプレゼント用焼き菓子詰め合わせが飾られている程度のこじんまりとした店です。
15年以上前からあると思います。
主に店主さんが一人で作っていると思いますが、変わらぬ人気店で季節のフルーツケーキもあり、定番ものとシーズンやイベント物がいつも程よい品数で並んでいます。
子供が小さい時には毎年子供のリクエストでオーダーメイドのバースデーケーキを頼んでいました。

【注文したもの】
ショートケーキ。
王道ですが生クリームの味が絶妙。
甘すぎず程よくぽってりしています。




【感想】
子供のリクエストで購入し自宅で食べました。
子供にはちょっと大きいかも、と思う十分なサイズ感と、フルーツはイチゴだけのシンプルなショートケーキですがメインは生クリームです。
本当にちょうど良い甘さとぽってり感で、一つで十分満足できる量感。
私自身はチーズケーキやチョコケーキが好きなのですが、この店のケーキを買う時には迷わずショートケーキを選びます。
スポンジもしっとりしていて、値段も手頃なのがまた魅力です。
子供が大きくなってしばらく店から足が遠のいていましたが久々に立ち寄って購入してみました。
味の記憶は不思議なもので、何年経っても変わらぬ安定の美味しさ。
毎年オーダーメードのケーキを楽しみにしていた子供の笑顔が思い起こされて感動に浸ってしまいました。
オーダーメードと言っても土台は子供も大好きなショートケーキがメインで、形のアレンジをお願いしていた程度でしたが。
季節のケーキや手作り感のあるプリンも並んでいましたがやっぱりショートケーキが一番人気のようでした。




【他のメニューやトッピングなど】
バレンタインの時期には職場で配るために焼き菓子セットを値段に応じてラッピングしてもらいました。
手頃だけど他の人と被らない物でパティシエによる手作りのものということで幅広い層の人に喜ばれました。
シンプルなクッキーやフロランタンなどですが、地元の人気ケーキ店のものということで年配の男性にも喜ばれました。
ケーキではフルーツロールケーキが美味しかったです。
季節のフルーツが数種類入っていてクリームはショートケーキと同じ味で程よい甘さ。
値段も千円台で手頃なので手土産にちょうど良く喜ばれます。




【エピソード】
オーダーメードのバースデーケーキは、いろいろなタイプのものを作ってもらいました。
グランドピアノ、バスケットボール、アニメのキャラクターのイラスト、など形も中のスポンジやクリーム、飾りまで一緒に考えて相談できるのが良いです。
違受け取りの当日には店の外の手書きの看板に名前とおめでとうの文字が書かれるのでそれもまた嬉しいもので、人気の要因の一つだと思います。




【知人の評判】
県内でも評判の店で遠方から買いに来る人も多いと思います。
郊外の住宅地にあるのですが職場でもその店を知っている年配の男性もいて人気の程が伺えます。
ネットやメディアで取り上げられることはあまりないのが不思議なくらいです。




【他との比較】
特に気を衒ったりインスタ映えしまくりそうなルックスではないですが、一つ一つ丁寧に大切に作られているのが伝わってくるケーキばかりです。
パティシエのおじさまはショーケース越しに奥で作っている姿が見えるのですが穏やかな感じで店の雰囲気もよく信頼感のある方。
その人柄がケーキにも表れているようなところが素晴らしいところです。




【価格と満足度】
味やサイズに比べて手頃だと思います。
ロールケーキやホールケーキほどそのお得感が高く感じられると思います。




【期待すること】
変わらず地域の人気店であり続けてほしいので今のままで良いです。
電話での注文や取置きにも対応してもらえるので、全てがネットでのやりとりとなっている人気店も多い中、このままのスタンスでい続けてほしいです。
できれば店内でも食べられるようになると嬉しいのですが、スペースや規模から入って今のままではないとこの味や店の雰囲気の維持は難しいと思うので、このままでいてほしいです。



オーソドックスだけど一番の押しはショートケーキです。
チーズケーキもシュークリームもチョコレート系のケーキもいろいろあるけれど、何より基本中の基本の生クリームのおいしさを堪能してほしいです。
そのためにもショートケーキは外せない一品。
まずは騙されたと思って定番のショートケーキを食べてみてください。
さっぱりした甘さだけど満足感は十分に感じられるはずです。

さくら
熊本県熊本市
女性・49歳・在宅ワーカー
熊本市「さくら」のいちごのショートケーキ。その生クリームはトキメキの上品な甘さで、リピ間違いなしです。